Glassnulder er ikke laget av korn eller ris, men fra mungbønner. I dag er det mange som tilbyr glassnudler som er laget av mel, og ikke av mungbønner. Vi har høyeste kvalitet av glassnudler laget av de beste grønne mungbønnene. Med en gang nudlene blir bløtlagt, blir de myke og glatte og gjennomsiktige. Denne nudlen har veldig mange navn, ”sølv bønneskuddnudler” eller ”Woon Sen” og er smakløs slik at den tar til seg smaken fra de andre ingrediensene i sausen eller kraften. De bør bløtlegges i ca 10 minutter før bruk.
Ingredienser: Grønne mung bønner og vann.

Risnudler Brukes til å lage en mengde forskjellige Orientalske retter, Inkludert den berømte Pad Thai. Dette er høyeste kvalitet av nudler som du vil komme til å like godt. Sjekk ut våre oppskrifter for å få ideer om hva du kan lage med disse nudlene. Nudlene skal bløtlegges i vann i opp til en time, avhengig av hvor myk du foretrekker de, før bruk.
Ingredienser: Rismel og vann.

Ris vermicelli (Wai Wai) Disse hurtignudlene som kommer fra Thailand er lette å lage og har en nydelig smak. Disse er unike, og egner seg spesiellt til blant annet Mee Krob. Nudlene er veldig tynne, nesten som ”englehår pasta”, så den skiller seg en del fra glassnudler som er tykkere.
Ingredienser: Ris og vann

Ta kontak med meg, hvis du vil handle glassnulder,Ris vermicelli (Wai Wai) eller Vietnamnulder (Hu tieu Bot Loc) som er vanskelig å få tak i fra vanlige butikker.